|
Tweet |
Ö?renciler, bunun halktan kopuk bir öneri oldu?unu söyledi. Krizin beslenme al??kanl?klar?n? da olumsuz etkiledi?ini belirten ö?renciler, “Sa?l?kl? besine ula?mak herkesin hakk?” dedi.
Bilimsel olarak s?kça tart??ma konusu olan kahvalt?n?n bilimsel ve toplumsal aç?dan yerini Buse Ertürk, ?unlar? söyledi:
“Ülkenin büyük bir bölümü gece 00.00’da yat?p sabah?n çok erken saatlerinde i? için kalk?yor. Yo?un bir güne ba?layan vücudun kahvalt? yapmay?p aç b?rak?lmas? vücudun depolar?n? tüketip metabolizmay? olumsuz yönde etkileyecektir. Böyle bir aç?klama kabul edilemez.”
Ertürk, Dr. Öz’ün “brunch yapmak daha sa?l?kl?” önerisine ili?kin, “Biz ö?renciler bile bu yo?un tempoda zaman bulamazken çal??an ki?ilerin böyle bir brunch’a zaman bulmas?, bunu kar??lamas? mümkün de?il. Bu öneri ancak çal??ma yo?unlu?u yüksek olmayan ki?iler için uygun olacakt?r, bizler için de?il” ?eklinde konu?tu.
Bölümde son s?n?f ö?rencisi ?evval, insan sa?l???na dair beslenme konusunda yeterli uzmanl??? olmayan ki?ilerin yorum yapmas?n?n do?ru olmad???n? vurgulayarak, “Kald? ki kahvalt? günümüz ko?ullar?nda de?erlendirildi?inde en ucuz maliyete -?u an o bile ula??lmaz- en yararl? ?ekilde beslenece?imiz bir ö?ün” dedi.
Ba?ka bir son s?n?f ö?rencisi Dilek, “Bu zamana kadar derslerimizde de birçok kez beslenme önerilerinin ki?iye özel olmas? gerekti?ini gördük. Kahvalt? yapmak elbette sa?l?kl? bir beslenme al??kanl??? için önemli ama tabii ki bu ki?inin al??kanl?klar?na ve ya?ama düzenine ba?l?” dedi.
Geçti?imiz günlerde Dr. Mehmet Öz, TMZ dergisine verdi?i röportajda kahvalt? için “gereksiz ve yasaklanmal?” demi?ti. Dr. Öz, ?unlar? belirtmi?ti:
"Bence 2020'de yap?lacak ilk ?eylerden biri kahvalt?y? yasaklamak olmal?. Kahvalt? yapmam?z gerekti?ini dü?ünmüyorum, bu bir reklam aldatmacas?. Ne yaz?k ki onlarca y?ld?r bu konudaki dogmalar?n birço?u reklamlardan ç?kt? ve bunlar asl?nda sa?l???m?z hakk?ndaki gerçeklere dayanm?yordu."
Dr. Öz kahvalt? yerine yap?lacak brunchlar?n daha yerinde olaca??n? ekledi.
(Kaynak:Birgün)
