Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuzu nasıl sağlıklı tüketebileceğimize dikkat çeken Diyetisyen Pınar Doğan, “Taze karpuz dilimlerinin yanında karpuz salatası da oldukça popülerdir. Beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, hem hafif hem de sağlıklı bir seçenektir” dedi.
“KARPUZ, POTASYUM, MAGNEZYUM, A VE C VİTAMİNLERİ İÇERİYOR”
Karpuzda bulunan besin değerlerinden bahseden Doğan, “Karpuz, magnezyum, potasyum, A ve C vitaminleri de dâhil olmak üzere çeşitli besin maddeleri barındıran bir meyvedir. Aynı zamanda en çok su içeren ve kalorisi düşük besinler arasında yer alır. Özellikle içerisinde yer alan karotenoidler damarların sertleşmesi, kan pıhtıları, felç ve kalp krizi riskini azaltarak kalp sağlığını korur” diye konuştu.
“KARPUZ TÜKETİMİ KAS AĞRILARINI AZALTIR”
“Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sını karşılar. Oksitatif stresi azaltarak kalbi korur. Sindirimi düzenler, kabızlığı ve hazımsızlığa iyi gelir. Diyabet, obezite ve kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltır. Vücutta yağ birikimini engeller. Saç hücrelerini destekler. İçerdiği kolin sayesinde hafızayı güçlendirir. Kas ağrılarını azaltır. Doğal bir idrar söktürücüdür. Kolajen üretimini artırır, cildi nemlendirir” şeklinde konuştu.
“HAMİLELİKTE MİDE YANMASINA İYİ GELİR”
“Aynı zamanda karpuz kabuğunun içinde lif bulunması kişilere uzun süre tokluk hissi de sağlar. Karpuz kabuğunda yer alan vitamin ve mineraller uyku rutinini düzene sokarak geceleri huzurlu bir uyku deneyimi yaşamanızı sağlar. Karpuz kabuğunun hamile kadınlar için de faydaları mevcuttur. Hamilelik süreci boyunca karpuz kabuğu tüketmek özellikle bu dönemde yaşanan mide yanması probleminin önüne geçer. Karpuz kabuğu özellikle erkeklerde görülen prostat kanserini önlemeye yardım eder” dedi.
“KARPUZ TÜKETİMİ GÜNDE 300 GRAMLA SINIRLANDIRILMALI”
“Karpuz tüketimi günde 2 porsiyon (300 gram) olarak tüketilmelidir. Fazlası karın ağrısına, şişkinliğe, kan şekeri düzeylerinde ani artışa, nadir durumlarda cildin turuncu renk almasına ve kilo artışına neden olabilir. Karpuzun aşırı tüketimi kan şekeri seviyelerinin hızlıca yükselmesine neden olabileceğinden diyabet hastalarının çok dikkatli olması gereklidir, dengeli tüketim tercih etmelilerdir.”
Kaynak: Manşet Haber
